Kepuasan pelanggan merupakan salah satu faktor penting untuk tercapainya kesuksesan dalam menjalankan bisnis, termasuk usaha restoran. Mereka yang puas akan produk atau layanan yang diberikan cenderung untuk datang kembali, bahkan merekomendasikan kepada pihak lain, serta memberikan umpan balik yang positif terhadap restoran tersebut. Oleh karena itu penting bagi pengusaha restoran untuk memahami hal ini, sehingga dapat menerapkan strategi dan inovasi yang efektif untuk memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan.

Apa saja sih cara untuk meningkatkan kepuasan pelanggan, yuk Simak!

Menjaga Kualitas Makanan dan Minuman
Hal yang paling mendasar adalah menjaga kualitas makanan dan minuman, mulai dari proses pemesanan, penyimpanan sampai dihidangkan kepada pelanggan. Pelanggan akan sangat menikmati makanan dan minuman jika kualitas dan rasa sesuai dengan harapan mereka.

Pahami Kebutuhan Pelanggan
Kebutuhan pelanggan merupakan faktor yang mendorong mereka mengambil keputusan untuk memilih menu makanan dan minuman. Memahami kebutuhan pelanggan juga termasuk meningkatkan kemampuan active listening, memberikan solusi terhadap komplain atau permintaan khusus, menegaskan komitmen restoran dalam memenuhi harapan dan keinginan pelanggan.

Fasilitas Penunjang
Fasilitas yang memadai di restoran akan berdampak pada citra dan reputasi yang baik terhadap pelanggan. Seperti toilet yang bersih dan terawat, tempat parkir yang cukup, serta aksesibilitas yang mudah adalah bagian integral dari pengalaman pelanggan.

Menghadirkan Program Loyalitas Pelanggan
Program loyalitas pelanggan adalah sebuah bentuk penghargaan yang diberikan kepada pelanggan setia yang melakukan pembelian ulang secara terus menerus. Seperti member card atau diskon eksklusif, hal ini merupakan salah satu strategi retensi pelanggan yang bisa mendorong mereka untuk terus melakukan pembelian ulang pada restoran Anda. Ini merupakan upaya restoran dalam membangun hubungan baik dengan pelanggan.

Melakukan Sertifikasi Usaha Restoran
Sertifikasi usaha restoran merupakan salah satu strategi untuk meningkatkan mutu produk, pelayanan serta pengelolaan restoran. Dengan adanya sertifikat usaha restoran pelanggan akan semakin yakin dengan produk dan jasa yang ditawarkan karena telah sesuai dengan standar yang berlaku.

Memberikan Pelayanan Prima
Pelayanan prima merupakan tindakan atau upaya yang dilakukan restoran khususnya para staf untuk memberikan pelayanan maksimal agar pelanggan mendapatkan kepuasan atas pelayanan yang dilakukan. Dalam hal ini pelayanan yang ramah, responsif dan proaktif dalam melayani kebutuhan pelanggan. Tentu kualitas pelayanan tidak lepas dari manajemen karyawan yang ada di restoran Anda.

Berinovasi
Untuk menjaga eksistensi usaha restoran di mata pelanggan, restoran harus selalu aktif untuk terus berinovasi menghadirkan menu-menu baru atau mengadakan event yang mengundang bintang tamu (live music), agar restoran selalu berkesan di benak pelanggan.